Le pain est un élément tellement essentiel de la vie au Soudan que la réouverture d'une boulangerie dans le quartier de Shambat, au nord de Khartoum, a rempli les gens d'un sentiment d'optimisme.
Les bâtiments du quartier portent les traces des combats qui ont éclaté au Soudan en avril 2023, et certains des services les plus élémentaires font toujours défaut. Mais l'odeur du pain frais provenant de la boulangerie locale, après une interruption de près de deux ans, redonne de l'espoir aux habitants de Shambat.
